Kes on parim kokk?

1 juuni

Istun siin sooja päikese käes, lõpetasin just oma ülimaitsva õhtusöögi ning jäin mõtlema sellise teema peale nagu söögitegemine.

Siin postituses rääkisin, kuidas minu noormes meile paar päeva järjest igasuguseid häid toite kokkas. Seda tuleb tegelikult harva ette, sest mina olen see, kes tahab korralikku sooja sööki ning ei lepi alati kalakonservi, näkileibade ning juustuga (nagu tema!). :D

Olen täiesti nõus, et mehed on tegelikult paremad kokad kui naised. Miks?! Mehed on naistest julgemad ning nad on nõus võtma riske (seda ju mitte ainult söögitegemise juures). Nad ei järgi retsepti. Selle asemal julgevad nad katsetada erinevate maitsetega ning isegi kui mõni asi läheb untsu, ei jää nad kaua põdema. G on mulle ka ikka täielikku ülemaitsestatud toite ette andnud, aga mõni roog tuleb tal oi-oi kui hästi välja.

Ka mina lähenen söögitegemisele (vähemalt enda arvates) üpris loominguliselt. Siiski uurin internetist retsepte, et mu toit vähemalt natukenegi „õige“ oleks ning kindlasti õnnestuks. Loomulikult pean toiduvalmistamise käigus kogu aeg maitsma, kas on midagi veel juurde vaja. G näiteks ei maitse kunagi. Ta teeb seda alles siis, kui toit on valmis. Kuidas see üldse võimalik on? :D

See on ka põhjus, miks me väga tihti koos süüa ei tee. Ta tahab alati nii palju maitseaineid sisse panna ning ta isegi ei küsi, et kas ta tohib. See ajab mind suht närvi ning ma annan kohe alla. :D Peale selle meeldib mulle üksinda köögis toimetada. Mul ei ole ka nõudepesemise vastu midagi, kui köök peale maitsvat toidukorda jälle puhtaks saab. :)

Väga vahva oleks teada, kes on teie peres/suhtes põhiline söögitegija?! Kuidas lähenete toidutegemisele teie?

Nüüd toon teieni kaks retsepti, mis olid ausõna superhead. Proovige ja te ei kahetse!

Esmaspäeval valmistasin tuunikalapastat. Seda on nii lihtne teha, sest kõik koostisosad peale pasta on juba valmis. Vaja on ainult soojaks teha ning maitsestada. Järgnev retsept on mõeldud kahele inimesele.

  • 120 g meelepärast pastat (mina kasutasin Ebly‘t)
  • 1 tuunikalakonserv omas mahlas
  • 1 konserv kidney-ube
  • 1 konserv tükeldatud tomateid
  • 1 sibul
  • rasvainet praadimiseks (mina kasutasin kookosrasva)
  • sool, pipar, basiilik (ning teised meelepärased maitseained)
  • parmesan
Keeda pasta. Kuumuta rasvaine pannil ning lisa hakitud sibul. Mõne aja pärast lisa keedetud pasta, tükeldatud tomatid ja oad. Kuumuta kõik läbi ning lisa maitseained. Kõige lõpuks lisa tuunikala. Serveeri parmesanilaastudega.


Arvatavasti olete te juba aru saanud, et mulle meeldib viimasel ajal erinevaid toite koos toorjuustuga katsetada. Leidsin saksa Philadelphia kodulehelt järgmise retsepti: Caesari salat a lá Philadelphia (neljale inimesele). Toorjuustuga kaste on tervislik ning ülimaitsev! I love it!

Koostisosad:

  • kanafilee
  • rooma salat
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 spl piima
  • 1 pakk toorjuustu (Philadelphia Jogurt Balance 175 g)
  • 20 g parmesani
  • sool, pipar
  • rasvainet praadimiseks (kasutasin kookosrasva)
  • soovi korral röstitud saiakuubikud
Prae kanafilee pannil krõbedaks. Maitsesta soola-pipraga. Kastme jaoks tükelda küüslauguküüs ning riivi parmesan. Pane kaussi toorjuust, piim, küüslauk ning parmesan. Püreeri segu saumikseriga. Maitsesta soola-pipraga. Serveeri salati, kanafilee ning soovi korral saiakuubikutega. Valmis!

No comments yet

Lisa kommentaar